[Little Sheep]

たまたま冷蔵庫を覗いて、あった素材で作りました。
和風と名付けましたが香りはイタリアン♪
具をまず炒めている間に（ニンニクだけは粗みじん）、パスタをゆがくだけ。
和えながら、和風ドレッシング、バルサミコ酢、昆布茶などで再び調味します。
塩分を控えたい場合は、七味やショウガ、粗挽きコショウなどを効かせると良いかも。
（この季節、あったまりますし(^_^)）

今回は分量3から4人分くらいかな。（具）だけなら冷蔵庫で3日くらい大丈夫なので、
１人暮らしでもまとめてつくって、Pyrexなどに入れて、パスタだけ毎回ゆがいてね。
具は、レンジであたためるより、小さいフライパンに蓋をしてあたためたほうが美味しいです。
ベーコンは、薄切りのポークと一緒に炒めたのですが、きのこ類があっさりなので
ほんの少しだけ、深みを出すため7mm程度のたんざく切りで入れています。

ほたて（貝柱）は、余ってたので(^_^; 単に好物とも言う。

何かがなくても問題ないです。お好きな取り合せでどうぞ。
きのこ一種類とコーンとニンニク、和風ドレッシングだけでも充分いけます。

　私は１人暮らしのダイエット中、お肉類はささみばかり食べてました★

冷蔵庫にたまごが余っているなら、ゆで卵か、温泉卵にしてのっけても。
きのこが多めであっさりめになった場合は、パルメザンチーズをわっと入れるとリッチです。

材料やメモを読む方は、Read moreです。

◆材　料◆
エリンギ　　　1パック/
舞茸　　　　　1パック/
薄切り豚肉　　250ｇくらい/
ベーコン　　　5〜6cm/
ホタテ（貝柱）　　4個/
コーン　　　　大さじ2〜2.5/
ニンニク　　　ひとかけ/

赤穂の天塩　　　　　　適量/
昆布茶（粉末か顆粒）　適量/
粗挽きコショウ/
金時ショウガ（あれば）/
七味/

和風ドレッシング（うちはピエトロのです）/
バルサミコ酢/
かつおしょうゆ/

コレステロールを減らす（大豆系のサラダ油）若しくは/
オリーヴ・オイル（エキストラヴァージン）/

パルメザンチーズ/

パスタ　　　3人分/


◆メモ◆
舞茸は、オーブントースターで、別個に焼き、最後に混ぜています。
一気に炒めるより、ベストな火の通加減がみれるし、香りが混ざらないので。

コーンとエリンギは一緒に炒めると、コーンの甘みでいい感じ。

炒めた素材とパスタに相性がいい、お好みのしょうゆ味系ドレッシングでどうぞ。
薄切りポークとベーコンを炒めるとき、代謝もあがるし油炒め向きなので、
先日Amazonで購入した金時ショウガを入れてみました。暖まります。量は昆布茶といっしょに小さじ1/3くらい入れました。

サヤエンドウなんかもあれば、斜めに切っていれたら美味しいです。（野菜室になかった）
ブラウンマッシュルームとか、そういうのをしょうゆでちょっと焦して
きのこ尽しも、もいいですね。刻んだゆずとか飾って。

大根おろし＋柚子ポンなんてのもよさげです。

なめこ＋とろろ＋しらがネギ＋大根おろしで、蕎麦とかも。いいっすね。
おあげの甘辛くして刻んだのと、月見にして。

ごはんも大好きですが、麺類好きなんですよね(^_^;　いえ、言わなくてもわかりますよね。