[Little Sheep]

ここのところ、ぜんぜん寒くないのにお鍋がマイブーム。
個人的には毎日でもオッケーというくらい♪

野菜以外のネタを替えていろいろやってます。

おおっ。鍋憲章なるものが。

其の八　好きな具だけ食べない。

あはは☆まさにそうです！

「鍋はヒーリング・フード」だとか。
アナタに効く！鍋はコレ
なるほど。症状別ですね。

◆理屈じゃないんだけど私が鍋をすきな理由♪

『心理面』美味しい。/ あったかい。/ イベント性

『栄養面』野菜をたくさん摂取できる / 昆布出汁 / 色々な出汁 /

『手間』
・煮込みすぎなければかんたん
・食卓が散らかるのでちょっと面倒
・洗物は多い（うち小皿出しすぎ？）

『2度美味しい』
うどんを入れてたのしめる / ぞうすいに出来る


『おまけレシピ』　カフェオレボウルの鍋レシピ
...というか具だくさんスープ？


読もうという、チャレンジャーな方は
Read Moreからどうぞ。

National フードプロセッサー ホワイト MK-K78-W

東京ひとり暮しの時、頑張ってこれにしましたよ。
そりゃぁ悩みました。
厚いガラスで衛生的かつ食品の匂い残りもないだろうと思ったのと、
カッターがチタンで凄くパワーあり、そして分解して洗いやすい。

某巨大掲示板で、フープロのスレを偶然ROMってしまってから、
寝ても覚めても欲しくなり。
甘エビのしんじょ！

はんぺん＋特価の甘エビ入れてガーッして、それをもどした湯葉で巻いて
揚げたり蒸したり・・・。

美味しそうだったんだもん。美味しいよ！！簡単だし（重要）
湯葉で巻かないでもそのまま、
山椒の葉っぱとはんぺんでガーッして、吸物にいれてもウマーです。



鶏だんご鍋 (トリダンゴナベ) - 関心空間のレシピ発見！（フードプロセッサー使用）あとで読ませていただこうっと�

今朝のメニュー。ごはんはうつしてないですー。

うちわけは、Read　Moreから


・・・ってあるもので、なので・・・

鶏と玉子のお丼です。

鶏肉・卵・三つ葉・ねぎ・タマネギ
だけで出来てしまう。
簡単料理でリーズナブル。

つゆだくで作りました。
あまりに基本的なものであるため、レシピはのせませんが。
両親に好評だったので(‥ゞ


このところ、厨房系のメイドさんのような暮しだなぁ・・・orz

こんな簡単な料理のレシピを載せるのってどうよ、と言う気も...。
失敗がなく、常備野菜を使うというポリシーをクリアしているので、いいかな〜。
本当に簡単、スグできる！

超早業でどうぞ。

コーヒー豆挽いていて、
お湯を沸かしている隣で
小腹が空いたのでつくったメニュです。

すぐできます。READ MOREからどうぞ。

お料理（かんたん）ネタを最近書いていなかったので。
主食はパスタか！とよく父に言われる私ですが、
そうかもしれないくらい、好きですLOVE・PASTA!
ありあわせの具でつくっちゃう、いつもとスタンスは同じ。
パスタをゆでている間にぱぱっと出来ます。
下ごしらえ込みで、20分くらいあればいいのでは。

ええと、両親といただくには豚肉が少なかったので、冷凍してちょっぴりずつ使っていたベーコンを追加しました。
つまり、わざわざ両方入れなくて大丈夫です。ちょっと足りないので足しただけなの。
あらびきウインナーなどを使っても美味しいかもね。
いっそ野菜ばかりでも大丈夫、海産物とでもOKです。
甘エビなどをさっとバターでいためてトッピングしても。
・・・安売してたら(^_^;)イカなんかもイイかも・・・って洒落か。
冷蔵庫にたまごがあったら、目玉焼つくって、上にのっけても。（目玉焼にはしょうゆ派）
野菜好きさんはトッピングに、かいわれとかアルファルファのスプラウトを足しても。

両親は（あまりものでつくったのに）とてもほめてくれたんですが
父に至っては「レストランなみの美味しさ」ですって、おっせじー！
ママンの料理が甘辛・煮物系なので、新鮮だったのかしら。
まぁ、「我家の味覚的」には、美味しいという事で(*^_^*)
とても簡単なので、失敗ないとおもうのでつくってみてね。
さくっと、レシピと材料は、....more？からどうぞ。

★今回は、パスタのトッピングメモ。簡単手抜きですー。食欲のない時に。★

トマト系のソースに、
ニンニクの香りをつけたエキストラヴァージンオリーヴオイルで、
半分にそいだ貝柱を炒めて、
クッキングハサミで紫蘇をちらす。
パルメザンチーズ、タバスコも。

バジルソースとかでもいいなぁ。
食欲がなくても結構いけますー。
ごま油でカリカリにあげたじゃこを貝柱の代りにしてもいいかも。
＋青のりとか。

トマトソースはみためが華やかなのでいいです。食欲ないときですから。
サラダはつけました。フツーのグリーンサラダ。
タマゴゆでてミモザにしてもいいのでしたが
体調悪かったのでささっと。適当に。

★とてもかんたん♪レシピつきです★てーほどのこともないかな^_^;★
パスタ大好きなので、いつも冷蔵庫にあるもので作っちゃいます。
アレンジなどお好きにどうぞ♪時間も節約。パパッと出来ます。

・エリンギや生のブラウンマッシュルームでもOK
・貝柱（冷凍があったので使ったけど）なくてもOK
・紫蘇のかわりに、ハーブでもいいかも。

普段はタマネギ＋キノコ類+ベーコン+コーン+紫蘇なんですよ。
生ハムが残っていたので使ったら色合が綺麗に。印象派の絵画のような。
レモンやライムをちょっと搾っても爽やかかも（すっぱいの好きなんで^_^;）

生ハムは結構辛いので注意、塩はパスタをゆでたときしか使ってません。
1人前レシピは続きを読むからどうぞ。

（私は倍作ります。炒めた具は冷蔵で2日後くらいは大丈夫。パスタをゆでてる間に、具をフライパンでかるくあたためて、紫蘇と生ハムは毎回フレッシュなのを切って。ゆであがる前に、余裕でコーヒーくらい淹れられます。）

Little Sheep

どこにでもある食材でトマトソース。適当なわりに美味しい。(トマトジュース、美味しいのを使ってるからかな？)自家製というか、自己流です。
何度もつくってみたけど味にムラとか失敗がないのようなのでUPしてみます。

■材料■（3-4人分）
・トマトソース
トマト---大きめ3個（テニスボール程度なら4個）
トマトジュース---180ml×2本
タマネギ---1個〜1.5個（甘め好きなら多めに）
ベーコン---6cmくらい

ごはんが余ってて、玉子があれば。お粥です。好きなの。
夏は炒飯とかドライカレー。おむすびとか。
■材料■
冷やごはん・・・ざるでもみ洗いして水から。やわやわになったら味つけを。うすあじに。

昆布茶
かつおの無添加出汁
トリガラの出汁
塩
みりん
料理酒